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兔肉由于营养丰富,肉质细嫩具有三高、三低“高蛋白、高赖氨酸、高消化率;低脂肪、低胆固醇、低热量”的特点,国内逐渐认识兔肉和消费兔肉,每年的6月6日定为我国的兔肉节,国内肉兔的需求增加,大专院校科研单位实验用兔及生物制药用兔大幅度增加,肉兔出现了供不应求的市场格局。
  1、饲养成本低
  肉兔人工养殖饲料来源广泛,以干草粉及各类农副产品的下脚料、豆秸、山芋藤、花生秧、树叶、田间地头房前屋后的青杂草,各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养,都是兔的好饲料。


  2、经济价值高:
  兔的肉和毛都是很昂贵的消费品,目前国内外的需求量供不应求,公司已经与国内外很多客户都续签了订单。出栏兔可以自销,可以通过公司全部回收,这样彻底解除了您投资的后顾之忧。据每日农经报道,在内蒙古一些草原,由于兔数量过多,带给农业、林业造成局部的严重损害,这时则被当作害兽消灭,说明了兔的繁殖率、生命力特强,人工养殖易成功。


  3、营养价值高:
  兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之功效,而且营养成分高,味道鲜美,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。兔瘦肉占95%以上,据分析,每百克兔肉含优质蛋白质21.6克,矿物质含量多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克兔肉的胆固醇含量仅 60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类低。还含丰富卵磷脂。


  4、药用价值高
  中医认为兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对管壁有明显的保护作用。兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。


  5、环保又节能
  养兔不会给环境带来污染,还可以带来效益,兔粪含蛋白质18%左右,可以喂猪、养鱼,降低饲料成本,增加收入,兔粪的N.P.K含量是其它粪土的2—8倍,户养十只母兔、二只公兔的兔粪可以供应一个沼气池的用粪量,节约几百元的沼气,用过的兔粪可肥田,使粮食增产10%。还具有防虫、保墒作用。

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